Aici găsiți mai multe rețete de cofetărie autentice, preparate după Rețetarul din 1963. Sunt sigură că veți testa această cremă de unt cu fondant și colorant natural - rețeta de cofetărie pentru cremă de zmeură sau de fistic! Aici gasiti mai multe retete de creme pentru prajituri, torturi si fursecuri.
Se presara zaharul peste zmeura si se lasa sa stea cateva ore la temp. camerei, amestecand o data in ea. Asezati 2-3 farfurioare in congelator. Spalati 3 borcane de 370 ml, le uscati si le bagati la cuptorul incins la 200C cam 20 min, sa se sterilizeze.
MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zmeura - mure: Se spala zmeura - murele, le scurgem de apa si le punem in straturi alternative (zmeura - mure, zahar). Punem la fiert, apoi indepartam spuma formata. Timp de fierbere: 30 minute. Pentru a ne pregatii de ambalare, spalam borcanele si le bagam in cuptorul incins pana devin foarte fierbinti.
O reteta de gem de zmeura din: zmeura, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 kg zmeură; 2 kg zahăr; zeama de la o lămâie mare . Mod de preparare: Se alege zmeura bine coaptă, proaspătă, se curăţă de frunzuliţe, apoi se spală într-o strecurătoare, sub jet de apă, de praf şi de nisip.
Vay Tiền Nhanh Ggads.
gem de zmeura reteta
